Para 4 personas: 3 Tallos de apio 2 Naranjas 8 Nueces 2 Yogures Zumo de ½ limón Nuez moscada Pimienta |
|
 |
Preparación de la ensalada: Se lava el apio y se corta en dados pequeños. Se pelan las naranjas y se van cortando los gajos del mismo tamaño que el apio (no deben ser trozos muy pequeños, ya que la naranja se deshace). Se pone todo en una fuente. Se aliña bien con la salsa y se decora con las nueces. Preparación de la salsa: Mezclar el yogur, una pizca de sal y de pimienta (al gusto) y el zumo del limón. |