Ingredientes: (para 4 personas) 1 kg. de zanahorias 30 gr. de mantequilla Perejil 1 lt. de agua mineral con gas Pimienta |
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Preparación del plato: Se cortan las zanahorias en finas rodajas, se hierven a fuego medio con el agua mineral con gas. Se agrega la mantequilla, el perejil picado, la pimienta y la sal (a gusto). Una vez estén hervidas se retira del fuego y se pasan por la batidora. |